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鯨コース料理
鯨料理専門店「西玉水」の鯨コースは、鯨料理を贅沢にお楽しみいただける当店自慢のコースです。記念日や接待にもご満足いただける最高級の鯨コースで思い出に残る時間をお過ごしください。
14,040円(税込)/1名様
- お品書き -
  • 八寸「鯨五種盛り」
  • 鯨尾の身お造り
  • 狩場焼き「尾の身と野菜の照り焼き」
  • 生野菜サラダ
  • 鯨カツ
  • 水煮「ハリハリ」
  • 鯨の雑炊 香の物
  • 果物
鯨はりはり入り会席料理コース
鯨肉の中でも、最高級ランクのみを使用し、とろけるような「尾の身のお造り」や、生でも食べられる鯨肉を、水菜・こだわりの出汁でお召し上がりいただく「ハリハリ」など、様々な鯨料理のほか、季節料理、一品料理もご用意しております。
10,800円(税込)/1名様
- お品書き -
  • 八寸
  • お造り盛り合わせ「尾の身入り」
  • 小鍋「鱧のしゃぶしゃぶ」
  • 焼き物「長須鯨の狩場焼き」
  • 煮合わせ「季節のもの」
  • 鯨のコロ
  • クジラ カツ 「ハーフサイズ」
  • 変り鉢「季節のもの」
  • 水煮「ハリハリ」
  • 御飯
最高級長須鯨入り季節の会席コース
最高級長須鯨の尾の身を季節の日本料理と組合わせたコースです。
リーズナブルな値段設定ですが、鯨の尾の身は最高級長須鯨で使うグラム数が少なめになっております。
鯨も季節料理も少しずつ試して頂ける大人気コースです。
5,400円(税込)/1名様
- お品書き -
突き出し
海老の山葵味噌和え
お造り
長須鯨の尾の身 鱧酢橘造り
小鍋
鱧しゃぶしゃぶ
焼物
長須鯨尾の身の網焼き
椀物
胡麻豆腐の揚げ出し
油物
長須鯨のカツ特製ソース添え
御飯
鱧のちらし寿司いくらまぶし
吸い物
ハリハリ風 吸い物
甘味
特製生わらび餅クリーム仕立
クエ鍋 or クエしゃぶコース
料亭西玉水のクエ鍋、クエしゃぶコースは、鯨畝入りの前菜から、クエのお作り、モツ盛り合わせに加えて、クエ鍋かクエしゃぶ鍋をお選びいただけるコースです。〆には雑炊で贅沢な時間をお過ごしいただけます。
12,000円(税込)/1名様
- お品書き -
  • 前菜(鯨畝入り三種盛り)
  • 九絵(クエ)お造り
  • 九絵モツ盛り合わせ
  • 九絵鍋 もしくは 九絵しゃぶしゃぶ鍋
  • 雑炊
  • デザート
飲み放題や個室(お一人様2,160円)のご利用も承ります。お気軽にご相談ください。
また、ご予算や季節に合わせたコースのご案内も可能です。詳細はお問い合わせください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※突き出し・小鍋・椀物・御飯は、その時期の旬のものをお出ししているため、その日の仕入れ状況や季節により内容が変わります。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
 ・当日(連絡が無い場合)100%